Maillard Laboratory 美拉德实验室
关于美拉德 关于美拉德

关于美拉德

ABOUT MAILLARD

关于美拉德

美拉德是迷人的。

当肉在特定温度下,会发生层层叠叠的奇妙反应。

颜色会变得诱人,散发着独特的光泽,

肉香从想象飘进现实,让即使饱腹的人,

也期待一次大快朵颐。

美拉德是神秘的。

温度、pH值、水分活度.....

当某个要素发生改变时,美味也随之改变,

每个人都爱美拉德,因为期待美食入口前的心情,

最接近幸福来临前的感觉。

美拉德是一种生活方式。

安慕雪以全新理念打造美拉德实验室,

将全球红肉美味汇聚于此,带来全新的饕餮红店,

在这里你可以优雅,也可以随意,

可以独享,也可以分享,

因为Joy Redlife,就是为幸福而来。

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Moo悦享战斧出场自带BGM的霸气牛排,鲜嫩无比的黄金肉质,
只需一口,即享巅峰美味。
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ZiZi法式羊排 舌尖上的法式优雅,高级香料简单调味,
精心烹制,带来无与伦比的鲜嫩浓香。
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ZiZi厚香牛小排 专属于唇齿的小确幸,当一整块牛排,
难以抑制的食欲,终得平复。<
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Redlife T骨给自己多一份美味犒赏,
从西冷的粗狂到菲力的细嫩,一次过足瘾。
关于美拉德